[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.6.1″ _module_preset=”default” custom_padding=”0px|||||”][et_pb_row _builder_version=”4.6.1″ _module_preset=”default” min_height=”1623px”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.6.1″ _module_preset=”default”][et_pb_text _builder_version=”4.7.7″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]<\/p>\n
A nutri\u00e7\u00e3o<\/a> \u00e9 uma das \u00e1reas mais sujeitas \u00e0s not\u00edcias falsas. Informa\u00e7\u00f5es como, \u201covo faz mal\u201d, \u201cn\u00e3o \u00e9 bom comer gl\u00faten\u201d e \u201cfuja do leite\u201d s\u00e3o faladas por ai e muitas pessoas levam isso a s\u00e9rio. A alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel<\/a> \u00e9 tend\u00eancia j\u00e1 h\u00e1 algum tempo e a \u00e1rea da nutri\u00e7\u00e3o se rende a modas ou exageros que, no fim das contas, s\u00f3 prejudicam a busca por \u201ccomer saud\u00e1vel\u201d.<\/p>\n Bem, nem tudo que se l\u00ea na internet ou se escuta pessoalmente \u00e9 verdade ou mentira. Existem, sim, alguns mitos sobre a alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e esses mitos podem ser esclarecidos por um endocrinologista esportivo ou um nutricionista. A busca pela vida mais saud\u00e1vel ou a perda de peso, muitas pessoas seguem diversos conselhos de amigos, familiares ou mesmo de diversos sites, revistas e livros de dietas. De sucos detox \u00e0 proibi\u00e7\u00e3o de lactose e gl\u00faten para quem n\u00e3o tem alergias, muitos mitos foram amplamente propagados e a ci\u00eancia j\u00e1 contestou seus efeitos no corpo humano.<\/p>\n Est\u00e1 em busca da alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, de comer saud\u00e1vel, se alimentar bem, emagrecer? Bem, vamos falar um pouco sobre esses mitos e verdades na nutri\u00e7\u00e3o e na alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n O Leite – Para come\u00e7ar, vamos falar do Leite. Muitos culpam o leite por provocar doen\u00e7as cardiovasculares e neurol\u00f3gicas. N\u00e3o caia nessa. Claro que quem \u00e9 intolerante a lactose ou al\u00e9rgico \u00e0 prote\u00edna do leite deve tomar cuidado com ele e seus derivados. Mas a verdade \u00e9 que as pesquisas cient\u00edficas, em sua maioria, votam a favor da inclus\u00e3o desse alimento na dieta da popula\u00e7\u00e3o em geral. Um copo de leite pode oferecer at\u00e9 250mg de c\u00e1lcio e isso \u00e9 um quarto do que voc\u00ea precisa em um dia.<\/p>\n O br\u00f3colis, por exemplo, em 100mg h\u00e1 apenas 46mg de c\u00e1lcio. E, al\u00e9m disso, o leite auxilia no sono. Ele \u00e9 rico em triptofano (o qual \u00e9 convertido em serotonina, que ajuda a adormecer).<\/p>\n Azeite aquecido \u2013 Tem quem fale que, em altas temperaturas, as gorduras ben\u00e9ficas do azeite se convertem em subst\u00e2ncias perigosas. Bem, para que o azeite se transforme em algo ruim, ele precisa ser submetido a um calor muito intenso, e por um tempo prolongado, o que n\u00e3o ocorre durante os preparos caseiros. Por outro lado, durante processos como a fritura, parte dos antioxidantes do azeite se perde. Mesmo assim, n\u00e3o mais do que 20% dos antioxidantes presentes no azeite se perdem quando ele \u00e9 submetido a altas temperaturas. Logo, d\u00e1 para coloc\u00e1-lo na panela e, ainda assim, aproveitar boa parte de seus benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade.<\/p>\n Ainda nos alimentos, muitos dizem que o colesterol presente na gema do ovo faz o colesterol sangu\u00edneo disparar, por\u00e9m j\u00e1 foi visto que apenas um ter\u00e7o do colesterol ingerido \u00e9 absorvido pelo organismo. E, para melhorar, o ovo ainda possui subst\u00e2ncias que bloqueiam a chegada do colesterol no sangue.<\/p>\n Bem, agora falando de cuidados com a sa\u00fade, o endocrinologista esportivo tem como especialidade cuidar da sa\u00fade das pessoas que praticam esportes. Geralmente, quem treina em academias est\u00e1 em busca de algum resultado corporal como a hipertrofia, emagrecimento ou melhora do perfil hormonal. O endocrinologista esportivo consegue auxiliar nestes objetivos. A multidisciplinaridade aplicada a nesses quesitos pode ajudar, ainda mais, voc\u00ea a conseguir atingir seus objetivos. O endocrinologista e um nutricionista, juntos, podem te ajudar com o necess\u00e1rio para a hipertrofia, emagrecimento ou melhoria do perfil hormonal.<\/p>\n Gostou da publica\u00e7\u00e3o? Quer saber mais sobre a nutri\u00e7\u00e3o, alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e o papel de um endocrinologista esportivo? Entre em nosso blog.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Quer saber mais sobre a nutri\u00e7\u00e3o, alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e o papel de um endocrinologista esportivo? 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Endocrinologista esportivo \u2013 Sa\u00fade e Qualidade de vida<\/strong><\/h2>\n